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जीरा (जीरा): स्वास्थ्य लाभ, उपयोग, दुष्प्रभाव और अधिक

कई बीमारियों और स्वास्थ्य विकारों को ठीक करने के लिए जीरा अद्भुत है। जीरे के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं…जानने के लिए पढ़ें!

जीरा, जिसे जीरा भी कहा जाता है, भारतीय रसोई में सबसे अधिक पाए जाने वाले मसालों में से एक है। जीरा एक पत्तेदार पौधा है जो आमतौर पर चीन, भारत और मध्य पूर्व क्षेत्रों में पाया जाता है। इस योजना का फल है जिसे हम जीरा कहते हैं। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला होने के अलावा, जीरा कई स्वास्थ्य लाभों के साथ भी आता है। पाचन में सुधार से लेकर वजन घटाने तक, जीरा चिकित्सकीय रूप से सिद्ध जादुई सामग्री है।

आयुर्वेद की पुस्तकों में जीरा भी एक प्रसिद्ध जड़ी बूटी है, कई आयुर्वेदिक चिकित्सकों ने इन बीजों का उपयोग कई बीमारियों और बीमारियों को ठीक करने के लिए किया है। आयुर्वेद के शब्दों में जीरे को संस्कृत में जीरक कहते हैं जो जीरना से बना है जिसका अर्थ है पाचन। तो जीरक का अर्थ है पाचन और यह पाचन तंत्र के विकारों या पाचन से संबंधित किसी भी प्रकार की समस्याओं में मदद करता है। आयुर्वेद के अनुसार, जीरा या जीरा भी वात और कफ को दूर करने में सक्षम है लेकिन पित्त का कारण बनता है।

जीरा के स्वास्थ्य लाभ

जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है, जीरा कई बीमारियों और स्वास्थ्य विकारों को ठीक करने के लिए अद्भुत है। जीरा के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं:

एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर

जीरा प्राकृतिक पदार्थों (जिसे एपिजेनिन और ल्यूटोलिन कहा जाता है) से भरपूर होता है जो एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में बहुत अच्छा काम करता है। ये पदार्थ मुक्त कणों को स्वस्थ कोशिकाओं पर हमला करने से रोकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट शरीर को ऊर्जा प्रदान करने, आंत के स्वास्थ्य में सुधार आदि में भी सहायक होते हैं।

कैंसर रोधी गुणों से भरपूर

जीरे को कैंसर रोधी गुणों के लिए भी जाना जाता है। शोधकर्ताओं के अनुसार, जीरा कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने की क्षमता रखता है, इस प्रकार कोशिकाओं को अनियंत्रित रूप से बढ़ने से रोकता है।

दस्त के इलाज में मदद करता है

सदियों से, विशेषज्ञों ने दस्त से पीड़ित रोगियों के इलाज के लिए जीरे के उपयोग की सिफारिश की है।

रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है

देश में हर 10 में से लगभग एक व्यक्ति इससे पीड़ित है उच्च रक्त शर्करा या मधुमेह। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध एक सामग्री इसे नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकती है। जी हां, जीरा मधुमेह से पीड़ित मरीजों की स्थिति को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकता है।

विरोधी भड़काऊ गुण

जीरा एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। वे अच्छे एंटीसेप्टिक एजेंट भी हैं।

कम कोलेस्ट्रॉल

जीरे का एक और अच्छा गुण यह है कि वे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। जीरे में हाइपोलिपिडेमिक होता है जो कोलेस्ट्रॉल को मैनेज करने में मदद करता है। चिकित्सकीय शब्दों में, हाइपोलिपिडेमिक एक ऐसा पदार्थ है जो हमारे शरीर को वसा के उच्च स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है जो हृदय और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नुकसान पहुंचाता है।

उपयोग

हालांकि जीरे के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन विशेषज्ञ इन्हें सही मात्रा में लेने की सलाह देते हैं। तो, एक दिन में कितने जीरे का सेवन करना चाहिए? एक हर्बल पूरक के रूप में जीरा की सामान्य खुराक प्रति दिन 300 से 600 मिलीग्राम है।

जोखिम और दुष्प्रभाव

सबसे आम बीमारियों में से कुछ के प्रबंधन में जीरा बेहद अच्छा है। हालाँकि, यह कुछ नकारात्मक या साइड इफेक्ट के साथ भी आता है। इनमें से कुछ में शामिल हैं –

  1. अगर कोई इसे अनुशंसित मात्रा से अधिक लेता है तो पेट खराब हो सकता है।
  2. जीरे का बहुत अधिक सेवन पुरुषों में प्रजनन क्षमता को कम करने से भी जुड़ा है।
  3. गर्भवती महिलाओं को जीरे का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसके बहुत सारे नकारात्मक प्रभाव होते हैं जो जटिलताओं से मुक्त गर्भावस्था में बाधा उत्पन्न कर सकते हैं।

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