Image Credit source: File Photo
Brinjal Farming Tips: बैंगन की खेती किसानों के लिए फायदमेंद होती है क्योंकि इसकी पैदावार जबरदस्त होती है. बैंगन की अच्छी पैदावार हासिल करने के लिए इसकी किस्म से लेकर खेत की मिट्टी और खेत तैयार करने पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है. इसकी खेती से किसान अच्छी कमाई कर सकते हैं.
भारतयी रसोई में बैंगन की एक खास जगह होती है. बड़े चाव से लोग इसे खाते हैं. झारखंड के रामगढ़ जिला अंतर्गत गोला प्रखंड के किसान बताते हैं कि बैंगन की खेती (Brinjal Farming) में काफी मुनाफा होता है. क्योंकि इसके दाम कभी इतने कम नहीं होते हैं कि किसानों (Farmers) को इसमें नुकसान उठाना पड़े. बैंगन की अच्छी पैदावार के लिए कीट और रोगों से बचाना जरूरी होता है. यह एक ऐसी सब्जी है जो अलग-अलग आकार और रंग की होती है. इसकी मांग हमेशा रहती है. इसकी बेहतर उत्पादन के लिए इसकी खेती के तरीकों पर खास ध्यान चाहिए तब जाकर ही उत्पादन बेहतर होता है.
बैंगन की उपज बढ़ाने के लिए बैंगन की किस्मों पर खास ध्यान देना चाहिए. अधिक उपज देने वाली किस्मों की खेती करनी चाहिए.
- गोल बैंगनी बैंगन की किस्मेंः पूसा हाइब्रिड 6, अर्का नवनीत, माहिको हाइब्रिड 2
- क्लस्टर पर्पल किस्मः महिको हाइब्रिड नंबर 3, महिकोरवैया
- बैंगनी लंबी किस्मेः गुलाबी और एमएस-172
- अधिक उत्पादन देने वाली किस्म पूसा पर्पल लॉन्ग
बैंगन की यह किस्म (Varieties Of Brinjal) अतिरिक्त अगेती किस्म है. इसकी बुवाई शरद ऋुचु में होती है. सर्दियों के मौसम में इसे तैयार होने में लगभग 75-80 दिन लगता है. वसंत ऋितु में इसे लगाने पर यह 100-110 दिनों का समय लगता है. बैंगन की यह किस्म बेहद अच्छी पैदावार देती है. इसका औसत उत्पादन 300 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होता है.
चमकदार और गहरे बैंगनी रंग वाला पूसा हाइब्रिड-5
बैंगन का यह किस्म चमकदार आकर्षक और गहरे बैंगनी रंग का होता है. इसमें हल्के पेंडूनेल्स भी होते हैं. इसका वजन लगभग 100 ग्राम होता है. इस किस्म की पैदावार जबरदस्त होती है. इस किस्म की कि उपज 510 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है. इसकी शाखाएं आधी सीधी होती हैं.
इस मौसम में होगा जबरदस्त उत्पादन
बैंगन गर्म मौसम की फसल है. इसलिए यह अधिक ठंड के प्रति संवेदनशील होती है. ठंड के मौसम में कम तापमान के कारण इसके फल खराब हो जाते हैं. बैंगन की अच्छी उपज के लिए लंबा गर्म मौसम की जरुरत होती है. इसके लिए औसत दिन का तापमान 13-21 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए. 24 डिग्री सेल्सियस पर बैंगन के बीज बहुत अच्छी तरह से विकसित होते हैं.
उपयुक्त मिट्टी और खेत की तैयारी
बैंगन की अच्छी पैदावार हासिल करने के लिए इसके लिए मिट्टी की गुणवत्ता अच्छी होनी चाहिए साथ ही खेत की तैयारी पर विशेष ध्यान देना चाहिए. बैंगन की खेती के लिए हल्की रेतीली से लेकर भारी मिट्टी की जरूरत होती है. दोमच मिट्टी में इसकी पैदावार काफी अच्छी होती है. बैंगन एक कठोर फसल होती है इसलिए इसे गंभीर प्राकृतिक परिस्थितियों में भी उगाया जा सकता है. इसके लिए उच्च पीएच वाली मिट्टी की जरूरत होती है. क्योंकि फसल कई महीनों में तैयार होती है.